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►CONSULTA
A consulta nutricional consiste no atendimento individual personalizado, na procura de uma melhor qualidade de vida, e para isso o seu organismo precisa estar saudável e em equilíbrio, para que consiga atingir os seus objetivos. Para tal conquista, é necessário evitar os desequilíbrios fisiológicos, corrigir os erros alimentares, adequar o seu metabolismo e oferecer suporte nutricional por meio da alimentação e, se necessária, suplementação de forma personalizada e individualizada.
A consulta consiste em:
• Histórico Pessoal e Familiar
essa avaliação consiste em um formulário criterioso sobre levantamento de antecedentes clínicos, história familiar pregressa, co-morbidades existentes, medicações em uso (análise de interação droga-nutriente) e pré disposição para doenças crônicas não degenerativas.
• Dados Laboratoriais
análise de resultados bioquímicos, visando através da nutrição resultados adequados em relação a colesterol total e frações, triglicerídeos, glicose, ácido úrico, anemia, osteoporose, etc. Solicitação de exames laboratoriais periódicos.
• Avaliação Metabólica
consiste na avaliação através de perguntas que irão analisar determinadas funções específicas como a intestinal, gastrointestinal, renal, pulmonar e cardíaca.
•Avaliação Vitamínica
consiste em perguntas sobre sinais e sintomas que poderão estar relacionados à deficiência de algumas vitaminas e minerais. Após a avaliação, se houver necessidade, poderá ser indicado o uso de suplementos nutricionais referente a cada caso/patologia (receita de manipulação de fórmula personalizada).
• Avaliação Antropométrica Corporal
consiste na aferição do peso e percentual de gordura por uma balança especial de Bioimpedância. Esse método é realizado através de um aparelho que geral uma corrente elétrica muito baixa que é capaz de avaliar o quanto do peso total corresponde de gordura e de massa magra. A outra parte da avaliação corresponde a medidas de circunferências e de dobras cutâneas com um aparelho denominado adipômetro. Este também é utilizado para medir a gordura corporal de determinadas áreas do corpo, especificadamente.
• Avaliação Física e Estética
consiste em uma avaliação completa de cabelos, pele, unhas, cavidade oral, presença de acnes, manchas, rugas, celulite, gordura localizada, flacidez, estrias, varizes, etc.
• Avaliação Nutricional e Dietética
consiste na obtenção de uma anamnese alimentar detalhada, especificando horários, local e composição de cada refeição; hábitos e preferências alimentares; intolerâncias; alergias; tendência de consumo de grupos alimentares analisando o tipo, quantidade e freqüência destes; rotina de trabalho; necessidades fisiológicas de acordo com a idade, estilo de vida e atividade física.
Com base em todos os dados obtidos, é elaborado o planejamento alimentar, respeitando a individualidade bioquímica e as necessidades calóricas, protéicas, glicídicas e lipídicas de cada paciente. Pode-se vir a utilizar a prescrição de suplementos nutricionais, a fim de corrigir os desequilíbrios específicos. São entregues receitas e orientações diversas de acordo com a patologia, necessidade e objetivo de cada paciente. O tempo de retorno e acompanhamento irá variar de paciente para paciente.
Com a alimentação equilibrada, novos hábitos e auxílio de suplementação nutricional, o funcionamento do organismo será reorganizado, atingindo todos os objetivos promovendo principalmente saúde, equilíbrio e qualidade de vida.